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冰镇酸梅汤

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最近迷上电视了,虽然看电视的时间中有一半是被广告占据的,
其实广告也有好玩的,一些能把人雷翻却又朗朗上口的广告词经常流传在大街小巷中,
比如李小璐的那个“喝啥哟”,每看一次我就一身鸡皮疙瘩,
再有现在很火的“你OUT了”,几乎人口一句了。
我经常被广告荼毒,漂亮的广告总是让我很容易相信,
就像我总相信方便面上的图案,里面有硕大的红烧牛肉块,
可结果,往往失望得让人想死。
最近突然发现,原来我从小就被广告骗了,
记得小时候,夏天喝的酸梅汤,都是买回来的袋装酸梅粉冲水,
紫红色的袋子,上面画着鲜红欲滴的杨梅,
用热水冲开,放凉,再倒到冰格里,放入冰箱,
再拿出来,就是又酸又甜爽到毙的酸梅冰棒呀。
那种好吃让我至今难忘,那种酸梅粉虽然现在已经买不到了,但那几颗滴着露水的杨梅一直萦绕在我的心头。
所以,我一直以为酸梅就是杨梅,酸梅粉就是杨梅做的粉。
所以,我现在终于发现,我受骗了。
所以。。。。我做了酸梅汤。。。
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酸梅汤功效:该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。
乌梅:除热送凉,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾;
山楂:健脾胃,消食积,散淤血;
桂花:散寒破结,化痰止咳;
甘草:补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛。

冰镇酸梅汤来了
材料:乌梅100克,山楂50克,甘草、桂花、冰糖、红糖少许。
做法:

1、将乌梅、山楂冷水浸泡30分钟,并洗净;

2、乌梅、山楂、甘草,加水煮开,放入红糖调色,小火焖10分钟;
3、加入桂花、冰糖,煮至冰糖熔化,起锅;
4、用滤网过滤,即成酸梅汤,放凉后放入冰箱冷藏,拿出来就是好喝的酸梅汤了。
贴士:
1、红糖主要是用来调色的,如果不喜欢可以不加;

2、乌梅可在中药店购买,半斤可以做好几次,如果一两个人喝的话,放十粒左右就可以了;
3、如果你不喜欢甘草的苦味,可以少放或不放,口味随个人而定,不是一定要按谱照搬;
4、最重要的一点:乌梅是一定要的,否则那一定不是酸梅汤。。。。

红糖和冰糖

乌梅和山楂用冷水浸洗

加了一点冰块的成品,颜色还挺正的吧?



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